Die Destillation von Schnaps

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RE: Destille bauen Helmgrösse???
Von: brunno k am 31.08.2008 21:35:31 | Region: wo bei Mondschein der Schnaps fließt
ich kann nur von meiner Erfahrung berichten ,die natürlich nicht maßgeblich sein kann.
ich arbeite mit 3 Anlagen unterschiedlichen typs,
das beste Aroma bringt meine kleinste ca 20L Anlage , sie hat keinen Hut im herkömmlichen Sinn, sondern so wie ein Whisky-Kessel kegelförmig nach oben und mündet direkt oben seitlich in ein Kühlrohr ! bringt beim 2.Brand -ca 75-80% allerdings nur wenn ich Geduld habe und nur ganz langsam brenne ! durch den weiten und relativ hohen Dom kommt auch das Aroma voll mit !
übrigens , Wasserkessel und im Dom !!! eingebautes Rührwerk !
mfg. und Prösterchen Ösi
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