Die Destillation von Schnaps

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RE: trübe
Von: rufus am 11.09.2008 16:12:42 | Region: xxx
was genau in welchem temperaturbereich vom flüssigen in den dampfförmigen zustand übergeht, kann ich dir auch nicht sagen. aber in dem maße wie sich die temperatur in der brennblase verändert, verändert sich auch zwangsläufig die zusammensetzung des detillats. ätherische öle und wasser ergeben eine emulsion und die ist trübe.
mfg rufus
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