Die Destillation von Schnaps

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Zitronensäure zum Reinigen: Welche Dosierung?
Von: michel am 05.02.2009 17:07:17 | Region: kühler Norden
Hallo @all,
ich möchte demnächst meine Zweitdestille in Betrieb nehmen. Vorher wollte ich einen Durchgang mit Zitronensäure laufen lassen. Welches Mischungsverhältnis von Wasser+Zitronensäure nimmt man dafür? Meine Destille besteht aus VA-Druckkochtopf, Messing/Rotguss Steigrohr+T-Stück sowie Kupferkühler nach Liebig. Oder soll ich die Geräte lieber kalt durchspülen?

Danke + Gruß,
michel
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