Die Destillation von Schnaps

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Beitrag:

RE: Maische umfüllen für Lagerung
Von: rufus am 10.02.2009 11:57:11 | Region: xxx
hallo gabriel,

hier gilt, wie in jedem fall für jede maische, so wenig wie möglich luftberührung!

prinzipiell ist es möglich, aber warum notwendig?
es hängt vieles auch von der art der maische ab.
niederigprozentige maische z.b. ist schlecht zu lagern, also nach möglichkeit gleich brennen. damit erübrigt sich eben dann auch das umfüllen.
aber wenn schon, denn schon auch alles. also vorher umrühren.

mfg rufus
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