Die Destillation von Schnaps

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Beitrag:

RE: Türkisfarbene Flocken :-( ,
Von: Wendy am 03.04.2009 20:50:45 | Region: Southpark
Hallo Hans,

ich habe mich telefonisch beim Hersteller der Feinfilter erkundigt. Die freundliche Dame am Telefon sagte mir, dass „Nr.2“ feiner ist als „Nr.1“, also intensiver filtert. Nun schreibst Du mir, dass für unsere Zwecke Nr.1 die richtige Wahl ist. Das überrascht mich. Ich war von einem möglichst intensiven Filtern fürs Destillat ausgegangen. Hat sich die Dame geirrt oder ist es tatsächlich so, dass die Weinfreunde intensiver Filtern als wir?

Vorab schon herzlichen Dank für Deine praktischen Tipps (Filtergeschmack, etc.).

Grüße
Wendy
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