Die Destillation von Schnaps

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Neulingsfrage: Ansatzschnaps
Von: Uwe am 28.03.2011 12:41:45 | Region: Kaukasus
Wir haben letztes Jahr aus Wein leckeren Saft hergestellt. Nur gekocht ohne irgendwelche Zugaben. Eigentlich schmeckt der Saft gar nicht so schlecht, wenn er nicht so elend süß wäre. Deshalb trinkt ihn keiner.
Kann ich ihn mit Turbohefe vergären und kann ich den Schnaps nach der Vergärung als Ansatzschnaps verwenden?
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