Die Destillation von Schnaps

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RE: Spirale kühler
Von: Kellergeist am 26.07.2011 15:01:05 | Region: Wien
Hallo Brenner,

Die Dimension der Kühlspirale ist weniger von der Kesselgröße als von der Heizleistung abhängig.

Ich selbst brenne mit der Klassik vom Doc. Habe aber den Spiritusbrenner durch eine E-Herd Platte ersetzt. Wenn ich die Kühlspirale meiner Anlage = ca 75 cm Länge, ca 0,8 cm Durchmesser mit Deiner vergleiche, ist wohl auch ein 20 Liter Kessel mit der dazu notwendigen Heizleistung ausreichend kühlbar.

Wenn Du aber ohne Rührwerk arbeiten willst, würde ich keine Kesselgrößen über 10 Liter empfehlen (unbedingt Anbrennschutz verwenden)

Schau Dir doch ein paar Bilder von Brennereien in der Galerie an
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