Die Destillation von Schnaps

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RE: Irgendwie klappt gar nichts
Von: Ma Flodder am 03.11.2011 14:01:16 | Region: Franken
Hallo,
wenn Du bei 70°C die Temperatur reduzierst(??) dann kommt natürlich nix mehr nach! Je nach dem wieviel % die Maische hat tut sich unter 80-84°C (Dampftemperatur!) praktisch nichts! Wenn Du wie beschrieben ein Wasserbad benutzt dann muss das Wasser also fast kochen damit Du die nötige Maischetemp. herkriegst.

Schwarze Brocken -> reinigen mit Säure! Und als erstes mal reines Wasser destilieren zum Test/reinigen. Dazu natürlich direkt heizen. Ist IMO eh besser, vor allem praktischer. Und mit einem Sieb brennt auch nix an, für Nussgeist aber eh unnötig.
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