Diskussion: Die Schnaps – Destillation

Methanol entsteht während der Gärung aus methylierten Pektinen. Er ist immer da und lässt sich auch nicht vollständig entfernen bei einfacher Destillation. Aber die Mengen sind, wie du schon geschrieben hast, unbedenklich.

Und zum Vodka: dieser wurde gepanscht, d.h. nachträglich mit Methanol versetzt. Bei dem harten Preiskampf sicher nachzuvollziehen, aber absolut fahrlässig! Zwar ist Ethanol gleich das Gegengift zu Methanol, aber wenn man es übertreibt (siehe Türkei vor einiger Zeit), wird es lebensgefährlich/tödlich. Und Methanol kostet nur ungefähr 1/10 von Ethanol, daher das Panschen.