Die Destillation von Schnaps

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RE: Kornmaische mit
Von: Michel am 22.02.2012 20:17:17 | Region: Eifel Ardennen
Hallo Stefan,

Getreide ist Lebensmittel!!
Futtergetreide wird genau so kontrolliert wie Brotgetreide oder Braugerste.
Lediglich die Anforderungen an Eiweißgehalt und Vollkorn sind anders.
Der letzte Herbst war stark verregnet, das Getreide hat teilweise darunter gelitten. Die Körner sind dann dunkler als in anderen Jahren.
Fusarien sind Pilze, die immer vorhanden sind.
Wenn dein Getreide GUT riescht und die Farbe normal ist, kannst Du es problemlos verwenden.
Du solltest die Körner lediglich vorher waschen.

Gruß

Michel
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