Diskussion: Die Schnaps – Destillation

Hallo,
1. dass ich Eure jahrelange Erfahrung ad absurdum führe, war nicht meine Absicht. Aber in diesem Forum wird leider hervorgehoben, dass es ja unerlässlich wäre, Hefenährsalze usw. zu verwenden. Das führt dazu, dass Neulinge gar nicht den anderen Weg probieren. Deswegen beharre ich auf meiner Meinung.
Dass Reinzuchthefen keine Turbohefen sind, weiß ich auch.
2. Dass Ihr das mit dem Kühler nicht versteht kann ich dann wohl auch nicht ändern.

Ich bitte in aller Form um Entschuldigung, wenn Ihr Euch durch meine Schilderung im Bezug auf Hefen und Nährsalze diskreditiert gefühlt habt. Das war nie meine Absicht und ich werde meine Worte in Zukunft umsichtiger wählen, um einen anderen Standpunkt zu vertreten, ohne den der Anderen anzugreifen.
Es tut mir leid.