Die Destillation von Schnaps

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Beitrag:

RE: Brennen ohne Thermometer
Von: Stefan am 14.11.2013 22:25:48 | Region: Ö
Guten Abend,

wir brennen die B-Charge nicht nochmals.
Wenn sie schmeckt wird sie auf Trinkstärke eingestellt und abgefüllt (dezent gekennzeichnet)

Für den Guten Schluck am Abend ist die B-Charge gut geeignet, zu Weihnachten gibt es den A-Brand ;-)

Die Trennung in A und B bringt einfach mehr Zeit für die wichtige Entscheidung ab wann der Nachlauf abgetrennt wird und senkt damit - bei fast keinen zusätzlichen Kosten - das Risiko, durch eine zu späte Abtrennung den ganzen Brand zu verderben.

Schöne Grüße
STefan
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