Die Destillation von Schnaps

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Beitrag:

RE: Maische nach destillation verwenden.
Von: der verrückte Hutmacher am 08.05.2014 23:13:34 | Region: Wunderland
PH der Maische senken beim Whisky machen (sour mash)! Was wohl rauskommen würde, wenn man Destillationsrückstand einer Fruchtmaische bei einem milden Weizenwhisky zusetzen würde? Das wird beim nächsten Mal auf jeden Fall ausprobiert!
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