Die Destillation von Schnaps

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Geschwindigkeit
Von: Brainbanger am 14.05.2014 13:31:18 | Region: NRW
Hallo zusammen!

Seit einigen Monaten beschäftige ich mich mit dem Thema Destillation und habe mein erstes Pot Still gebaut. Es ähnelt dem Bild in Anlage 256 ziemlich gut. Als Brennblase dient ein 6L-Schnellkochtopf. Das Steigrohr ist etwa 25 cm lang und hat einen Innendurchmesser von 22 mm. Das Geistrohr geht in eine Kühlspirale über, die insgesamt 2m lang ist und einen Innendurchmesser von 18 mm hat. Alles funktioniert super, bis auf die Geschwindigkeit. Es dauert pro Liter Maische etwas mehr als eine Stunde. Das bedeutet, ich brauche für 4,5 Liter etwa 5 Stunden, um das Destillat zu erhalten. Woran liegt das? Am Durchmesser der Rohre, an der Kühlung?

Danke für eure Hilfe!!!
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