Die Destillation von Schnaps

Möchten Sie mit anderen Ihre Erfahrungen zur Destillation von Schnaps austauschen? In diesem Forum dreht sich alles um das Schnapsbrennen als Hobby. Bitte beachten Sie unsere Forenregeln (siehe Hilfreiche Tipps zur Benützung).

Juni 2018:

Seit der letzten größeren Umstellung der homepage und der Foren sind inzwischen unglaubliche 16 Jahre (!) vergangen. Wenn man bedenkt, dass im Internetbereich bereits zwei bis drei Jahre eine Ewigkeit sind, ist das durchaus beachtlich. Jedenfalls hat sich inzwischen technologisch dermaßen viel getan, dass es zwingend notwendig geworden ist, nicht nur die Foren, sondern gleich den gesamten Web-Auftritt von Grund auf komplett neu zu gestalten und die Programmierung auf den letzten Stand der Technik zu bringen. Einhergehend wurden natürlich diverse neue Features eingeführt, z.B. war es längst überfällig, dass zu einem Forumsbeitrag auch Bilder hochgeladen oder die Foren mittels RSS-feed abonniert werden können. Bilder, die auf externe homepages gespeichert und dann hier mittels img-tag eingebunden wurden, haben wir selbstverständlich nachträglich eingepflegt, damit keine wertvolle Information verloren geht. Jedenfalls wünschen wir auch weiterhin viel Spaß beim Erfahrungsaustausch und Ausprobieren!

Juni 2002:

An dieser Stelle möchten wir uns zuerst einmal bei allen Benutzern unserer Fachfragen ganz herzlich für die rege Teilnahme bedanken! Ohne Sie wäre es nicht möglich gewesen, daß sich in so kurzer Zeit (der erste Beitrag stammt vom 08.Apr.1999) ein derart informatives und hoch qualitatives Nachschlagewerk entwickelt. Durch die große Menge an Beiträgen und die hohen Besucherzahlen ist es notwendig geworden die Fachfragen mittels PHP und MySQL selbst zu entwickeln (endlich keine lästigen Werbebanner mehr!), im Rahmen dessen haben wir hoffentlich einige Verbesserungen eingeführt.

RSS-feeds

Die neuesten Einträge aller Foren können bequem via RSS-Feeds empfangen werden. Es besteht die Möglichkeit, RSS-Feeds in Ihrem Browser zu abonnieren, auf einen speziellen Feedreader zurückzugreifen, oder den Feed auf einer Website darzustellen. Durch das Abonnieren oder Integrieren eines RSS-Feeds erhalten Sie kurze Informationsblöcke mit den letzten 10 Einträgen des abonnierten Forums. Um einen RSS-Reader zu finden, einfach nach "RSS reader" googeln, hier zwei Beispiele für eine Erweiterung des Chrome-browsers: Feedbro, angeboten von Nodetics https://chrome.google.com/webstore/detail/feedbro/mefgmmbdailogpfhfblcnnjfmnpnmdfa?hl=de Dieser Reader verlangt keine Registrierung. RSS Feed Reader, angeboten von feeder.co https://chrome.google.com/webstore/detail/rss-feed-reader/pnjaodmkngahhkoihejjehlcdlnohgmp?hl=de Gibt es für Chrome, Safari, iOS und Android, Registrierung erforderlich. Um den Feed zu empfangen klicken Sie auf das RSS-icon rechts über dem Forum, unter "Suchbegriff eingeben...".

Hilfreiche Tipps zur Benutzung:

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  • Die drei Themenbereiche Schnapsbrennen, ätherische Öle / Hydrolate destillieren und Essigherstellung sind aufgeteilt auf drei verschiedene homepages. Jede homepage enthält die beiden Foren "Rezepte" - für alle Themen über Früchte und Rezepturen - und "Diskussion", für alle anderen Themen in Bezug auf Schnapsbrennen, ätherische Öle / Hydrolate oder Essigherstellung. Sollten sich versehentlich Beiträge im falschen Forum befinden, verschieben wir sie ins richtige Forum. Diese Beiträge wurden also nicht gelöscht, nur verschoben.
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  • Ebenso werden "Gaga"-Beiträge, die wahrscheinlich von Betrunkenen stammen oder mit den drei Themenbereichen nicht das entfernteste zu tun haben, z.B. Fußball oder "Wo kann man hier CDs brennen?", ausnahmslos gelöscht.
  • Alle Foren sind STRENG ANONYM, daher keinesfalls echte Namen oder Adressen eingeben.
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So das war's auch schon, wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Erfahrungsaustausch, Lesen, Beiträge verfassen und natürlich auch beim anschließenden Ausprobieren! Dr. Malle & Dr. Schmickl

Beitrag:

RE: Multi-Funktions-Destille
Von: der wo am 16.09.2014 20:11:40 | Region: da wer
Hallo Nordbrenner,

einen Topf mit Glasdeckel hätte ich gar nicht genommen. Aber Edelstahldeckel gibt es im Inet:
http://www.schnapsbrennen.at/diskussion/20140518131919-01-01.html#20140518131919-01-01
für Kolonnen vielleicht zu instabil (für meine Reflux habe ich einen etwas massiveren Deckel genommen), 30cm Dm (Innendurchmesser vom Topf ist entscheidend!) für 6,79€ +Versand.
"jedes mal mit Teflonband abzudichten" Teflonband am Deckel und/oder Topfrand hält lange. Mit der Zeit fasert es etwas in Längsrichtung, dann hat man ein paar Fäden rumhängen. Einfach einzwei frische Lagen Teflon drüber, fertig. Sogar den Geschirrspüler überlebt sowas.
Ein Dichtring aus massivem Teflon hält hier nicht dicht, ist zu hart. Zumindest nicht mit Expandern, Wäscheklammern oä.
Mit umgedrehten Schüsseln als Deckel habe ich keine Erfahrung.

Thermometer zeigen zum Teil einen ganz schönen Mist an. Ist aber egal, bei gleicher Temperatur zeigen sie auch immer den gleichen Mist an. Du solltest in jedem Fall am Anfang deiner Karriere deine °C-Messwerte mit %-Messwerten vergleichen.
Meins ist das TFA 30.1040, ist sehr genau, kostet ab 15€+Versand.

Der homdistiller-link löst das grundlegende Problem, warum sich normale Kupferfittinge so schlecht mit Teflonband abdichten lassen: Die Umwicklung wird beim Zusammenstecken weggeschoben.
"Er hat ein Fitting und schneidet ein Stück davon ab? Und später steckt er das zusammen?" Er LÖTET diesen abgeschnittenen Ring der Muffe an das Rohr. Das Rohr lässt sich sagen wir mal 2cm in die Muffe stecken: Dann lötet er den Ring so 2.1cm vom Rohrende entfernt an. Der Ring verhindert nun, daß das Teflonband weggeschoben wird, bzw. trotzdem weggeschobenes Teflonband formt dann einen 1mm dicken Dichtring zwischen Muffe und angelötetem Ring.
So würde ich das auch erstmal beim Liebig probieren. Könnte aber je nach Stativ ein (lösbares) Problem geben, da hier die Schwerkraft die Verbindung auseinanderzieht.
Über die Schraubverbindung an meinem Liebig:
http://www.schnapsbrennen.at/diskussion/20140328123544-01.html#20140328123544-01
Wenn du dir dort den link mit den Maßen der Edelstahlverschraubungen anschaust, wirst du mit 22mm leider nicht fündig, DN 25 mit 27mm Inendm wäre möglich (so wie Uebert das am Ende des threads gelöst hat).
Die Alternative wäre eine "copper union" Größe 3/4 Zoll über die Bucht aus Amerika bestellen. Das ist dasselbe wie bei mir, aber aus Kupfer.

Gruß, der wo
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