Die Destillation von Schnaps

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RE: Neutraler Alkohol vor zweitem brennen verdünnen?
Von: Burner am 21.03.2015 05:34:50 | Region: Southeast
Ich mach das jetzt auch so wie der Kellergeist. Aus meiner ersten Zuckermaische hab ich einen Erdbeeransatzgeist gemacht. Einmal gebrannt, und beim Geisten dann das zweite mal. Ergebnis war net so berauschend, obwohl mit Kolonne.
Jetzt hab ich wieder mal Zuckermaische gebrannt, und die liegt schon 2 Monate auf Aktivkohle.
Die nächste Zuckermaische ist schon wieder fertig im Fass. Die werde ich übernächste Woche brennen. Die soll (mit Aktivkohle Zugabe natürlich) auch mit zu dem letzten Brand.
Dann nochmal ein Monat stehen lassen.
D.h. der Erstbrand hat dann 3 Monate auf Kohle.
Das werde ich dann im Gesamten nochmal brennen. Und da möchte ich übern Sommer verschiedene Ansatzgeiste draus machen.
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