Die Destillation von Schnaps

Möchten Sie mit anderen Ihre Erfahrungen zur Destillation von Schnaps austauschen? In diesem Forum dreht sich alles um das Schnapsbrennen als Hobby. Bitte beachten Sie unsere Forenregeln (siehe Hilfreiche Tipps zur Benützung).

Juni 2018:

Seit der letzten größeren Umstellung der homepage und der Foren sind inzwischen unglaubliche 16 Jahre (!) vergangen. Wenn man bedenkt, dass im Internetbereich bereits zwei bis drei Jahre eine Ewigkeit sind, ist das durchaus beachtlich. Jedenfalls hat sich inzwischen technologisch dermaßen viel getan, dass es zwingend notwendig geworden ist, nicht nur die Foren, sondern gleich den gesamten Web-Auftritt von Grund auf komplett neu zu gestalten und die Programmierung auf den letzten Stand der Technik zu bringen. Einhergehend wurden natürlich diverse neue Features eingeführt, z.B. war es längst überfällig, dass zu einem Forumsbeitrag auch Bilder hochgeladen oder die Foren mittels RSS-feed abonniert werden können. Bilder, die auf externe homepages gespeichert und dann hier mittels img-tag eingebunden wurden, haben wir selbstverständlich nachträglich eingepflegt, damit keine wertvolle Information verloren geht. Jedenfalls wünschen wir auch weiterhin viel Spaß beim Erfahrungsaustausch und Ausprobieren!

Juni 2002:

An dieser Stelle möchten wir uns zuerst einmal bei allen Benutzern unserer Fachfragen ganz herzlich für die rege Teilnahme bedanken! Ohne Sie wäre es nicht möglich gewesen, daß sich in so kurzer Zeit (der erste Beitrag stammt vom 08.Apr.1999) ein derart informatives und hoch qualitatives Nachschlagewerk entwickelt. Durch die große Menge an Beiträgen und die hohen Besucherzahlen ist es notwendig geworden die Fachfragen mittels PHP und MySQL selbst zu entwickeln (endlich keine lästigen Werbebanner mehr!), im Rahmen dessen haben wir hoffentlich einige Verbesserungen eingeführt.

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  • Ebenso werden "Gaga"-Beiträge, die wahrscheinlich von Betrunkenen stammen oder mit den drei Themenbereichen nicht das entfernteste zu tun haben, z.B. Fußball oder "Wo kann man hier CDs brennen?", ausnahmslos gelöscht.
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So das war's auch schon, wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Erfahrungsaustausch, Lesen, Beiträge verfassen und natürlich auch beim anschließenden Ausprobieren! Dr. Malle & Dr. Schmickl

Beitrag:

RE: Boka - Anlage 317
Von: Speedy am 22.03.2017 14:19:21 | Region: im Brennkessel
Hallo der Wo,

also ich hab eben nochmal einen Lauf mit Wasser gemacht. Diesmal aber nur ca. die Hälfte der Packung welche ich vorher verwendet habe. Das Resultat war aber das gleiche...
Nur 100ml Destillat in 10 Minuten (zwei Tropfen/Sekunde bei voll aufgedehtem NV), also an der Packung liegt es wie du schon sagtest nicht.
Brenner wieder so eingestellt das ich auf 200ml Wasser die Minute gekommen bin. Es ginge auch mehr Leistung und mehr Wasser (noch unter der Leistungsgrenze) aber bringt ja nichts wenn aus dem Liebig nicht merklich mehr rauskommt (Video 2, Video 3).
Das meinte ich auch bei Video 3, mit "die aber nichts brachte"... Am Schluss als es brodelte, selbst bei übermäßig viel Wasser nur noch ganz wenig Destillat. Sollte doch normal schon fließend rauskommen und nicht nur Tropfenweiße bei voll aufgedrehtem Brenner.

Kannst gerne im HS schreiben kein Ding, ich lese ja mit und bin auch registriert aber mein Englisch ist zu schlecht um mit zu diskutieren. Oder eben mittels Übersetzer... oder aber in Deutsch. PM auf HS geht leider irgentwie nicht.

Das Röhrchen hatte ich damals nicht mit eingesetzt da es am Ende mit dem Siphon auch ohne funktionierte (steht weiter oben).
Das kann also nicht das Problem sein... leider.
Allerdings kam es mit dem Röhrchen gleichmäßiger aus dem Siphon.

Ich habe es eben nochmal getestet...
Ohne Liebig läuft alles wunderbar und lässt sich gut einstellen bis auf unter 1 Tropfen die Sekunde oder eben voll aufgedreht die ganze Menge (fast fließend je nach Wasserzufuhr von oben).
Mit Liebig habe ich ein gurgelndes/schnorchelndes Geräusch... der Liebig saugt also schon ordentlich. Aber auch hier kann man alles gut einstellen.
Ich denke das war auch das gurgelnde Geräusch was ich zuletzt beim Brennen gehört habe.
Return zugehalten alles iO und es ändert sich nix.

Mit einem Loch im Liebig läuft es sicher gleichmäßiger, ob das allerdings Sinn macht bzw. die lösung des Problems ist, nunja ich kanns probieren.
Also wenn das Siphon mir das Destillat vom Liebig wegsaugen würde dann müste ich das im Schauglas sehen. Da wird aber bei voll aufgedrehtem Ventil nix zurück geschickt.
Und wenn ich das Ventil ganz schließe, nur alle paar Sekunden mal ein Schluck.
Daraus kann man eigentlich schließen das einfach zu wenig Destillat vorhanden ist, denn zurück fließen sehe ich nichts wenn das Ventil voll auf ist... zumindest durch den Return kommt nix. Und wenn nicht genug Destillat zur Verfügung steht dann tropft es eben nur langsam. Das ganze wiederspricht sich aber, weil bei voll aufgedrehtem Brenner auch nicht viel mehr kommt :/.

Hmmm...
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