Die Destillation von Schnaps

Möchten Sie mit anderen Ihre Erfahrungen zur Destillation von Schnaps austauschen? In diesem Forum dreht sich alles um das Schnapsbrennen als Hobby. Bitte beachten Sie unsere Forenregeln (siehe Hilfreiche Tipps zur Benützung).

Juni 2018:

Seit der letzten größeren Umstellung der homepage und der Foren sind inzwischen unglaubliche 16 Jahre (!) vergangen. Wenn man bedenkt, dass im Internetbereich bereits zwei bis drei Jahre eine Ewigkeit sind, ist das durchaus beachtlich. Jedenfalls hat sich inzwischen technologisch dermaßen viel getan, dass es zwingend notwendig geworden ist, nicht nur die Foren, sondern gleich den gesamten Web-Auftritt von Grund auf komplett neu zu gestalten und die Programmierung auf den letzten Stand der Technik zu bringen. Einhergehend wurden natürlich diverse neue Features eingeführt, z.B. war es längst überfällig, dass zu einem Forumsbeitrag auch Bilder hochgeladen oder die Foren mittels RSS-feed abonniert werden können. Bilder, die auf externe homepages gespeichert und dann hier mittels img-tag eingebunden wurden, haben wir selbstverständlich nachträglich eingepflegt, damit keine wertvolle Information verloren geht. Jedenfalls wünschen wir auch weiterhin viel Spaß beim Erfahrungsaustausch und Ausprobieren!

Juni 2002:

An dieser Stelle möchten wir uns zuerst einmal bei allen Benutzern unserer Fachfragen ganz herzlich für die rege Teilnahme bedanken! Ohne Sie wäre es nicht möglich gewesen, daß sich in so kurzer Zeit (der erste Beitrag stammt vom 08.Apr.1999) ein derart informatives und hoch qualitatives Nachschlagewerk entwickelt. Durch die große Menge an Beiträgen und die hohen Besucherzahlen ist es notwendig geworden die Fachfragen mittels PHP und MySQL selbst zu entwickeln (endlich keine lästigen Werbebanner mehr!), im Rahmen dessen haben wir hoffentlich einige Verbesserungen eingeführt.

RSS-feeds

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  • Die drei Themenbereiche Schnapsbrennen, ätherische Öle / Hydrolate destillieren und Essigherstellung sind aufgeteilt auf drei verschiedene homepages. Jede homepage enthält die beiden Foren "Rezepte" - für alle Themen über Früchte und Rezepturen - und "Diskussion", für alle anderen Themen in Bezug auf Schnapsbrennen, ätherische Öle / Hydrolate oder Essigherstellung. Sollten sich versehentlich Beiträge im falschen Forum befinden, verschieben wir sie ins richtige Forum. Diese Beiträge wurden also nicht gelöscht, nur verschoben.
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So das war's auch schon, wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Erfahrungsaustausch, Lesen, Beiträge verfassen und natürlich auch beim anschließenden Ausprobieren! Dr. Malle & Dr. Schmickl

Beitrag:

RE: Bau einer CM Reflux Still
Von: Hydroxyethan am 01.12.2015 19:28:37 | Region: Europa
Lieber Grog!

Ja und nein. Hängt (auch) vom eingesetzten Geld ab. Prinzipiell: Nur die temperaturÄNDERUNG muss recht genau und zeitnah wiedergegeben werden, wie ja schon vom Wo erwähnt. Gibt der Verkäufer überhaupt Messtoleranzen/Abweichungen in den techn. Spezifikationen an, ist das schon mal ein gutes Zeichen. Warenbeschreibungen wie "super toll", "Megaprodukt" und "unglaublich genau" ohne konkrete Angaben zu echten Werten meiden! Nur Werte sind allerdings (wenn sie denn stimmen) auch keine Garantie, wenn man mit ihnen nichts anfangen kann. Beispiel gefällig?

Gestern in einem bekannten Discounterprospekt zum Thema LED-Glühbirnen gelesen: SEHR GUTER CRI-Wert (Das ist der Ra-Wert, also Farbwiedergabeindex) von 80!!! ZUM SPITZENPREIS!!! Der zwangsweise inzwischen halbwegs gebildete Mitteleuropäer freut sich jetzt, dass er überhaupt weiss, dass die Abkürzung CRI (Colour relation index) für Ra steht und glaubt jetzt, dass 80% ja dann doch recht hoch ist. Vielleicht höher als die Birne, die er vor 2 Jahren gekauft hat (als er noch überhaupt keine Ahnung hatte) und die das frische Fleisch oder die Haut so übel Grau/Grünlich in der Küche oder Bad hat aussehen lassen... steht ja: "Sehr gut!" Und das Lumen/Watt- Verhältnis ist auch gut, Warmweiss (Farbtemperatur) ist sie auch, der Preis stimmt, also in den Einkaufswagen.

Tja, er ist beschissen worden der Arme und eine echte Lüge ist dem Hersteller nicht nachzuweisen. Denn: "sehr gut" ist nirgendwo definiert. Ra von 80 hat das Ding nämlich. Und die Lumen pro Watt stimmen auch, darauf achten die Leutz ja inzwischen, weil sie bis jetzt ja immer ein bisschen zu dunkel waren, die Mistviecher. Ihm ist die B-Sortierung angedreht worden (bzw. ein altes Produkt), denn: Um die Lumen/Watt auf die Packung drucken zu können, wurde der Spektralbereich im Grün angehoben. Da ist das menschl. Auge nämlich besonders empfindlich und Lumen ist ein biologischer, NICHT physikalischer Wert! Rot wurde dafür reduziert. Daher ist der CRI NUR(!) 80! Die Birne landet also (mal wieder) im Flur oder am Dachboden, hi, hi... Was hätte der Arme tun müssen? ERST wissen, dass 90-95% mit LED heutzutage durchaus möglich und auch anstrebenswert sind (Halogen hat 100%!), DANN wissen dass der Bereich "warm-weiß" industriefreundlich schon bei 3000 Kelvin Farbtemperatur beginnt (2700-2800K also im Wohnbereich erheblich angenehmer sind) und erst DANN in diesem Bereich nach dem besten Lumen/Watt-Verhältnis suchen. Tja, und dann noch wissen, dass eine "super" Einschaltverzögerung von <0,5 sec. SCHLECHT (aber besser als ESLs) und nervig ist und die tolle Brenndauer von 25.000 Std NUR für den LED-Chip (bei 80% Helligkeit), NICHT für die Treiberelektronik garantiert wird. Da muss man nämlich dann 0,2 Cent mehr in der Produktion für vernünftig dimensionierte Elkos ausgeben, dann klappt das auch und die Dinger trocknen nicht aus. Geplante Obsoleszenz (googlen, spannend!) heißt das im Fachjargon und wird gnadenlos ausgenutzt, die Dinger SOLLEN kaputt gehen. Gerade am asiatischen Markt, da lässt sich wegen nicht existenter Qualitätssicherungsgesetze noch besser bescheißen.
Also: Ein- zwei Euro mehr zahlen. Für ein Produkt, das macht was es soll und glücklich macht.

Das zum Thema Einheiten und ihre Interpretation. Wissen ist Macht!

MFG Hydroxyethan
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