Die Destillation von Schnaps

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Traubenkirschen gähren nicht
Von: Kupferstecher am 19.10.2015 14:15:15 | Region: Bergland
Hallo Brennerkollegen,

ich bin am verzweifeln, hab tagelang Traubenkirschen gesammelt und wollte nun mittels Turbohefe einmaischen. Das Zeug gärt einfach nicht obwohl die Maische schön flüssig ist und alles wie gehabt zugegeben wurde. Kann es sein, dass ich zu wenig Antigel zugegeben habe, obwohl die Maische überhaupt nicht dickflüssig ist?
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