Die Destillation von Schnaps

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RE: Maische verliert Alkohol
Von: Grog am 02.06.2016 10:24:44 | Region: Atlantik
Hallo Roy,

Keine Sorge, mit deiner Maische ist alles in Ordnung. Was nicht in Ordnung ist, ist wohl das Vinometer. Kohlensaeure, Restzucker und Schwebeteilchen in der Maische verfaelschen die Messung mit dem Vinometer. Wenn du die Zuckergabe laut Gaerprotokoll richtig berechnet hast, lass die Gaerung normal ausklingen und koste einfach ob noch Restzucker uebrig ist.

MfG,
Grog
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