Die Destillation von Schnaps

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RE: Birnen-Maische gährt unlogisch
Von: Kupferstecher am 29.09.2016 12:26:49 | Region: Bergland
Ich würde es eher als komisch bezeichnen, dass die Gärung nach 4 Tagen beendet gewesen sein soll. Meine Maischen gären immer ca. 14 Tage auch mit Turbohefe. Wozu füllst du das eigentlich in Glasballons? Den Matsch bekommt man doch sehr schwer wieder raus.
Ich hab beobachtet, dass die Gärung oft unterbrochen wird, wenn man neue bzw. kalte Früchte dazu gibt.
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