Die Destillation von Schnaps

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RE: Gärung aber Gärspund schwebt nur
Von: Klaus-Dieter am 11.01.2017 10:17:19 | Region: Salzburg
Hi,

das mit dem zuviel Wasser war ein super Hinweis!

Ich habe jetzt weniger Wasser in die Gärspunde gefüllt und konnte jetzt bei dem Apfel alle 45-50 sec und bei dem Zucker ca. alle 3 Minuten ein Abfallen des Gärspunds sehen.

Der Grund bei der geringen Bewegung beim Zucker liegt bestimmt daran, dass der Zucker schon seit 9 Wochen gärt (weil ich zuwenig Turbohefe zugegeben habe).

Also vielen Dank für den Hinweis!
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