Die Destillation von Schnaps

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Geistherstellung mit Kolonne oder woher den passenden Aromakorb bekommen
Von: Christian am 06.03.2017 10:19:55 | Region: Hoher Norden
Hallo zusammen,

ich habe mir eine 3,5l Destille mit einem Topfdurchmesser (oben) von 10,5 cm gekauft.

Dabei ist auch eine abnehmbare Kolonne die ca. 30 cm Höhe hat.

Meine Frage ist nun wie ich am sinnvollsten einen Geist herstelle.

Nachdem der Durchmesser zu klein für alle gängigen Dampfeinsätze ist, habe ich mir überlegt, ob ich auch die Kolonne als Aromakorb nutzen kann.
In der Kolonne ist ein Einsatzboden im unterem Viertel vorhanden, was an sich ja schon mal gut wäre, allerdings befürchte ich, dass auf dem Weg nach oben zu viel Aroma durch die Kolonne verloren geht.

Habt Ihr dazu schon Erfahrungen oder weiß jmd. woher ich einen Aromakorb mit gerade mal 10cm Durchmesser bekomme?

Vielen Dank für Eure Hilfe!
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