Die Destillation von Schnaps

Möchten Sie mit anderen Ihre Erfahrungen zur Destillation von Schnaps austauschen? In diesem Forum dreht sich alles um das Schnapsbrennen als Hobby. Bitte beachten Sie unsere Forenregeln (siehe Hilfreiche Tipps zur Benützung).

Beitrag:

RE: Durchmesser und Winkel Geistrohr/Liebigkühler
Von: Feingeist am 24.06.2017 12:30:15 | Region: Diaspora
Hallo Geistlicher,
schön, dass Du Dich für das Hobby interessierst.
Du solltest weitere Kenndaten nennen, damit die Leute im Forum, die sich mit Dimensionierung und Planung von Anlagen auskennen, eine vernünftige Basis haben.
Inhalt der Brennblase (brutto), Heizleistung der Platte, mit welchem Wasser soll gekühlt werden (Temperatur??), welche Art von Brenngut ...

Wasserbad/Doppelmantel: druckloses Wasserbad: es findet nur eine geringe Wärmeübertragung in die Blase statt, v.a. gegen Ende der Destillation, wenn der meiste Alkohol aus dem Brenngut 'raus ist. Da ist dann Innentemperatur recht nahe am Wasserbadsiedepunkt. Besser und aufwändig ist Mantelheizung mit leichtem Überdruck, ist aber technisch anspruchsvoll; Überdruck 1 bar entspricht ~ 120 °C, 0,6 bar ~ 113 °C. Oder Mantelheizung per Ölbad, da sind 130-150 °C kein Problem.

Kühlerdimensionierung: schau mal auf http://homedistiller.org/calcs/cond_calc.
Gruß
Der Beitrag auf den Sie antworten wollen steht oberhalb.

Auf Beitrag antworten

Name:
E-Mail:
Region:
Title:
Bitte geben Sie einen aussagefähigen Titel ein.
Um mehrere Bilder hochzuladen, bitte einfach mehrere Bilder auswählen.