Die Destillation von Schnaps

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RE: Gärung startet nicht
Von: der wo am 10.11.2017 11:59:21 | Region: da wer
Nein, 8kg pro 25l kann sie verwerten. Oder zB 16kg pro 50l. Es geht um die Zuckerkonzentration, nicht um die absolute Menge. In deinem Fall sind das dann 5.8kg in 18l. Abzüglich der schon enthaltenen 1.8kg bleibt dann noch eine Zugabe um 5.8 - 1.8 = 4kg. Da sich aber durch die Zugabe das Volumen erhöht (du hast dann so 20.5l insgesamt), geht noch ein bisschen mehr.
Wenn du 18l mit 1.8kg Zucker hast und gibst da 5kg Zucker dazu, hast du 21.1l mit 6.8kg Zucker. 6.8kg / 21.1l = 322g/l. Also fast genau die 320g. Vorsichtshalber würde ich nur 4.5kg zugeben.
Gib in der Suchfunktion mal 1.245 ein, dann findest du ein paar Threads mit Berechnungen.
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