Die Destillation von Schnaps

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RE: Plaumenmaische außer Kontrolle?
Von: Stephan am 03.09.2019 11:22:10 | Region: Österreich

Ohne die Kübelgröße zu kennen vermute ich bei 3 Kübeln (~10l?), dass dein Gärbehälter zu hoch gefüllt wurde? Bei welcher Temperatur lagert die Maische? Klingt nach stürmischer Gärung + zu hoch gefüllt.

Verdünnen hat bei Pflaumen wenig sinn.


LG

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