Die Destillation von Schnaps

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Alkohol filtern

Hans am 12.11.2023 22:07:46 | Region: Schweiz

Liebe Leute

Ich hab ein Problem.


Ich habe Orangengeist hergestellt und der hat sich als unterklassig herausgestellt. Als Grund kommt fast nur die Orangenschalen in Frage, die in der Gefreiertruhe ihren gewünschten Geschmack verloren haben. Wie dem auch sei; Ich stehe nun da mit einer erheblichen Menge Alkohol (16l) mit Orangengeschmack und wollte fragen ob es auf irgend eine Katzenart möglich ist, diesen wieder zu geschmackslosem Alkohol zu machen (es war vorher Vodka). Irgend ein Filtrierungsverfahren oder etwas welches mir jegliche Geschmacksträger ausfällt? Ich wäre sehr dankbar.


Freundliche Grüsse

Hans

RE: Alkohol filtern

NetsRac am 13.11.2023 10:00:25 | Region: Norden

Moin Hans.


Ich hätte niemals Orangenschalen (oder sonst was) aus der Kühltruhe genommen.

Frische Schalen würde ich immer nehmen.


Aber Zur Frage.

Ich denke es würde schon helfen, wenn Du den unterklassigen Geist nochmal brennen würdest.

So hättest Du zwar Zeit und Geld investierst, aber den Alkohol nicht verloren.


Ich hatte vor ner Zeit mehrere Gin´s gemacht und einen davon möchte ich nicht trinken oder anbieten.

Den werde ich demnächst auch mit eine angesetzten Maische zusammen destillieren. Zum wegkippen wäre er dann doch zu schade.


Gutes Gelingen

NetsRac.

RE: Alkohol filtern

Hans am 18.01.2024 00:56:27 | Region: Norden

Naja, gerforene Schalen kommen auch komerziell zur anwendung, soviel weiss ich. Trotzdem danke für die Kritik.


Mit Destillation komme ich auch nur asymptotisch zu reinem Alkohol zurück. Ich habe das zeug ja durch destillation gewonnen.


Genügend Aktivkohle hat es dann gerichtet :)


glg