Diskussion: Die Schnaps – Destillation

ich bin kein Chemie-Spezi, weiß aber das Rotwein rotbraune Flecken macht:-)
dj

Ihre Bemerkungen von "Schweissnähte" sind relevant.
Edelstahl ist viele verschiedene Legierungen. Ich weiss nix von Multitopf-Stahl, aber vermute das es nahe an V2A( AISI 304) kommt--das an und für sich gute 18% Chrom, 8% Nickel Küchegerätstahl.
Für Teile die säurebestandig seien soll ist leider V4A (AISI 316) besser, auch mit Molybdän legiert (und hart, Gewindeschneiden ist unbequem!).
Im Prozess-Gerätebau war man (rund 1980´er Jahren)sehr aufmerksam auf die Schweissnähte zu schleifen ob "reines Metall" zu kriegen. Das Korrosionswiderständigkeit beruht auf eine Bildung von Chrom-Oxiden. Deshalb ist Edelstahl nur unter oxidierende Umstände haltbar.
Höchstbeanspruchte Teile wird deshalb beim Kochen im konzentrierte Salpetersäure "gebeizt" um eine gute Oxidschicht zu erzielen.
Do not try this at home, kids!
Während Kühlung des rot- bis gelb-glühende Schweissnaht kann das kristallinische Gefüge der Stahl sich ändern--mit Änderungen in mechanische- und Korrosionseigenschaften.
Yachtfittings wird oft von V2A hergestellt was gerade nicht gut genug ist. Man sieht sehr oft eine kleine Rostangriff, sogenanntes "Flugrost" das sich leicht abbürsten kann.
Wenn man z.B. Winkelschleiferscheiben auf Eisen benutzt und danach eine Edelstahlrohr mit dasselbe Scheibe schleift kann man genug Eisen im Überfläche "einmassieren" um eine leichte Rostangriff zu erhalten.
Edelstahlgerätebau ist eine Kunst und eine Wissenschaft. Deshalb arbeite Ich im Kupfer!
Übrigens: bürsten Sie das Rost ab (um es Rost ist!) und brennen Sie froh weiter. Es geht nicht im Destillat mit und ist ganz harmlos.

@ mondscheiner


Meiner Meinung nach sollte j e d e Schweissnaht gebeizt werden.

@ AX

Jede Schlosserei die heutztage Treppengeländer in VA macht, hat so ein Beizmittel, die beizen die das mit Sicherheit billigst ab oder leihen die die Dose Beize.Mit einem Pinsel auftragen und das ganze mit einem Schleiftuch nach ca 20 Minuten mit viel Wasser abwaschen.
Nur:Handschuhe und Schutzbrille tragen!! Ist ätzend.

Gruss Tigerduck

Der "Profi" hat hoffentlich nach dem Schweißen die Nähte abgebeizt, neutralisiert und abgewaschen. (Spezialmittel im Rohrleitungsbau-Fachhandel)Sonst rostet das Ganze wie "normaler Stahl.
Gruß "Der Nördliche"

Hallo AX

Ich machs kurz.
1. Sowas sollte WIG-geschweißt sein.
2. Beizen und Passivieren von Edelstahl gehört in die Hände eines Profis. Allein das Entsorgen über die Kanalisation ist schon strafbar.
3. Das Material des sog. Multitopfes ist mit hoher Wahrscheinlichkeit 1.4301 d.h. für Flüssigkeiten im Bereich von Ph3 überhaupt nicht geeignet.Nach der Lebensmittel-Verordnung überhaupt nicht zugelassen! Das wurde aber schon alles einmal beschrieben.

@Mondscheiner

Die Be,-und Verarbeitung von Edelstahl hat sich in den letzten Jahren so rasant weiterentwickelt, daß Vergleiche mit 1980 fast wie "Hinter dem Mond" erscheint.

gruß, klemptner

Die "rot-braune Stellen" lassen sich auch problemlos mit der drahtbürte entfernen. ABER mit ner Edelstahl Drahtbürste !!!

Ich sag erstmal vielen Dank!

AX

Kleiner Nachtrag:

Der Profi hat mit versichert, daß die Schweissnähte gebeizt wurden. Er fertigt auch keine Treppengeläner, sondern bei einem Hersteller für Edelstahlanlagen/-geräte im Lebensmittelbereich.

Grüsse

AX

Hallo

Wie schreibt Mond-Scheiner:

"Edelstahlgerätebau ist eine Kunst und eine Wissenschaft"

Dem ist nichts mehr hinzuzufügen.

gruß, klemptner

PS. Nach Beizen folgt Passivieren, folgt danach wieder eine Drahtbürste folgt wieder Rost usw. usw...