Die Destillation von Schnaps

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Apfelsaft was soll ich machen?

F.Z. am 17.07.2009 00:51:26 | Region: Bayern
hi,

ich hab hier noch etwas Apfelsaft so 100l von letztem Jahr. Gepresst,gefiltert,auf 70 grad erhitzt.

Was mach ich damit?

1. Apfelwein aber wird das dann nicht nur ein saueres etwas. Wär aber praktisch da ein Gärbehälter da ist.

2. Das Buch rechts kaufen und eine Destille bauen und zum brennen anfangen.

3. Einmaischen und zu einem Brenner bringen?

Was bräuchte ich eigentlich noch an Messgeräten weil die Technischen Anlagen bei unserer Uni Weihenstephan sehen schon recht teuer aus.

VIele Grüße

F.Z.

Ps. Falls das jetzt 2 mal drinsteht ab ich Schmarn gemacht.