Die Destillation von Schnaps

Möchten Sie mit anderen Ihre Erfahrungen zur Destillation von Schnaps austauschen? In diesem Forum dreht sich alles um das Schnapsbrennen als Hobby. Bitte beachten Sie unsere Forenregeln (siehe Hilfreiche Tipps zur Benützung).

Bier in Reflux. Bis zu welcher Temp.?

Stefan Peper am 30.03.2007 11:24:10 | Region: Norddeutschland
Moin,
brauch mal bitte schnell hilfe.
Wollen heute Abend 40 Liter Bier in unserer Reflux-Anlage brennen. bis zu welcher Temperatur sollte ich brennen.
Ich denke ich kann nur dass Destilat verwenden was zwischen 70 und 80 Grad gekommen ist zum Trinken verwenden, ist das korrekt?
Habe übrigends auf die schnelle keinen Antischaum mehr bekommen und daher frage ich mich welche Alternative es gibt, z.B. Kernseife...???
Danke schon mal im vorraus