Die Destillation von Schnaps

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fruchtboden brennvorgang

manu am 29.11.2007 12:18:19 | Region: bayern
hallo,
muss ich vorm brennen, den fruchtboden umrühren, dass er sich wieder vermischt?
danke für eure antwort!
gruss aus bayern

RE: fruchtboden brennvorgang

DABÄDA am 29.11.2007 21:01:17 | Region: Niederbayern
Ja - würde ich empfehlen, damit die letzten Festbestandteile (und somit auch wesentliche Geschmacksträger) mit destilliert werden.
Dann noch nach Möglichkeit frische Früchte in den Aromakorb - dann kann nichts mehr schiefgehen.

Oiso nachad: Prost!