Die Destillation von Schnaps

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geringerer Alkoholgehalt

Hubert am 15.11.2013 13:17:53 | Region: Salzburg
Hi Leute,

Ich hab heuer 2 Liter Zirbenschnaps angesetzt. Als Basis nahm ich 40%igen Korn. Ich hab das vorher mit einem Alkoholmeter gecheckt.

Als ich dann den fertigen Zirbenschnaps ebenfalls mit dem Alkoholmeter getestet habe, bin ich davon ausgegangen, daß er ebenfalls 40% hat.
Er hatte aber laut Alkoholmeter um die 30%
Schmecken tut er aber scharf :)

Wohin verschwindet da der Alkohol? Gefäße waren immer geschlossen.

Hubert