Die Destillation von Schnaps

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GIN

knut wuchtig am 26.11.2004 13:10:31 | Region: Niedersachsen/Deutschland
Habe mittels Aktivkohle geschmacksneutralen Sprit hergestellt und mich anschließend an Gin versucht; ernüchterndes Ergebnis: Getränk zwar mit deutlichem Wacholdergeruch aber starkem Beigeschmack (Hefeartig). Ausserdem kann man bei den Preisen für Wacholder (Gewürzdose) gleich fertigen Gin kaufen. Irgendwelche Tipps?

RE: GIN

dj1000boern am 26.11.2004 17:18:19 | Region: d
@knut: wacholder wächst in vielen gärten, der ist meist schwächer aber dann kann man ja mehr nehmen. vielleicht sollte man erst mit wacholder ansetzen und das dann nochmal als geist brennen.
und bei den rezepten stöbern.
viel erfolg
dj