Die Destillation von Schnaps

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Gummipfropfen für Ansatzbehälter ?

Tom am 14.04.2005 09:56:43 | Region: NÖ
Kann man beim Ansetzen von jeglichen Früchten das Gefäss mit einem Gummipfropfen verschliessen, oder werden aus diesem durch die Alkoholdämfe schädliche Sachen rausgelöst ?
Sollte man statt dessen ev. einen Korkverschluss verwenden ?

hab im Forum leider nichts darüber gefunden

danke

RE: Gummipfropfen für Ansatzbehälter ?

Herbert am 19.04.2005 18:30:19 | Region: NRW
Hallo Brenner!

Da beim gären kein Alkoholdampf, sondern CO2 aufsteigt, kannst du ruhig einen Gummistopfen verwenden.

Happy Burning!

RE: Gummipfropfen für Ansatzbehälter ?

selbstversorger am 22.04.2005 14:40:55 | Region: d-nds
Hallo!
Ich verstehe Deine Frage so, daß Du Hochprozentigen mit Früchten ansetzen willst, oder? Dabei kann die Kappe schon zu einem leichten Gummigeschmack führen, da EtOH Weichmacher sehr gut extrahiert.
Ein Korkverschluß ist daher vorzuziehen, solange er nicht aús Presskork besteht. Dann kann es nämlich ebenfalls Überraschungen geben! Gut geeignet sind z.B. auch alte Vorratsgläser mit eingeschliffenem Glasdeckel.

Gruß