Die Destillation von Schnaps

Möchten Sie mit anderen Ihre Erfahrungen zur Destillation von Schnaps austauschen? In diesem Forum dreht sich alles um das Schnapsbrennen als Hobby. Bitte beachten Sie unsere Forenregeln (siehe Hilfreiche Tipps zur Benützung).

Kann man sich 100% auf Temperatur

harley am 24.02.2010 18:58:09 | Region: süd
verlaasen??

Vorlauf
75 - 80 Grad

80 - 91 Mittel

danach Nachlauf

oder gib´s da unterschiede??

RE: Kann man sich 100% auf Temperatur

were am 25.02.2010 10:12:43 | Region: eu
Nein, Temperatur ist nur ein Hilfsmittel, da diese ja stark je nach Alkoholgehalt der Maische schwankt.
Mein Hautsensor ist beim Vorlauf die Nase und beim Nachlauf Nase und Zunge. Die Temperaturanzeige sagt mir nur, wann ich meine "Hauptsensoren einschalten" muss

RE: Kann man sich 100% auf Temperatur

Bacher Arnold am 28.02.2010 20:59:36 | Region: Kaernten Gailtal
Hallo Harley!

Da hat Dir schon ein Profi geantwortet.

Liebe Grüße Arnie.