Die Destillation von Schnaps

Möchten Sie mit anderen Ihre Erfahrungen zur Destillation von Schnaps austauschen? In diesem Forum dreht sich alles um das Schnapsbrennen als Hobby. Bitte beachten Sie unsere Forenregeln (siehe Hilfreiche Tipps zur Benützung).

Juni 2018:

Seit der letzten größeren Umstellung der homepage und der Foren sind inzwischen unglaubliche 16 Jahre (!) vergangen. Wenn man bedenkt, dass im Internetbereich bereits zwei bis drei Jahre eine Ewigkeit sind, ist das durchaus beachtlich. Jedenfalls hat sich inzwischen technologisch dermaßen viel getan, dass es zwingend notwendig geworden ist, nicht nur die Foren, sondern gleich den gesamten Web-Auftritt von Grund auf komplett neu zu gestalten und die Programmierung auf den letzten Stand der Technik zu bringen. Einhergehend wurden natürlich diverse neue Features eingeführt, z.B. war es längst überfällig, dass zu einem Forumsbeitrag auch Bilder hochgeladen oder die Foren mittels RSS-feed abonniert werden können. Bilder, die auf externe homepages gespeichert und dann hier mittels img-tag eingebunden wurden, haben wir selbstverständlich nachträglich eingepflegt, damit keine wertvolle Information verloren geht. Jedenfalls wünschen wir auch weiterhin viel Spaß beim Erfahrungsaustausch und Ausprobieren!

Juni 2002:

An dieser Stelle möchten wir uns zuerst einmal bei allen Benutzern unserer Fachfragen ganz herzlich für die rege Teilnahme bedanken! Ohne Sie wäre es nicht möglich gewesen, daß sich in so kurzer Zeit (der erste Beitrag stammt vom 08.Apr.1999) ein derart informatives und hoch qualitatives Nachschlagewerk entwickelt. Durch die große Menge an Beiträgen und die hohen Besucherzahlen ist es notwendig geworden die Fachfragen mittels PHP und MySQL selbst zu entwickeln (endlich keine lästigen Werbebanner mehr!), im Rahmen dessen haben wir hoffentlich einige Verbesserungen eingeführt.

RSS-feeds

Die neuesten Einträge aller Foren können bequem via RSS-Feeds empfangen werden. Es besteht die Möglichkeit, RSS-Feeds in Ihrem Browser zu abonnieren, auf einen speziellen Feedreader zurückzugreifen, oder den Feed auf einer Website darzustellen. Durch das Abonnieren oder Integrieren eines RSS-Feeds erhalten Sie kurze Informationsblöcke mit den letzten 10 Einträgen des abonnierten Forums. Um einen RSS-Reader zu finden, einfach nach "RSS reader" googeln, hier zwei Beispiele für eine Erweiterung des Chrome-browsers: Feedbro, angeboten von Nodetics https://chrome.google.com/webstore/detail/feedbro/mefgmmbdailogpfhfblcnnjfmnpnmdfa?hl=de Dieser Reader verlangt keine Registrierung. RSS Feed Reader, angeboten von feeder.co https://chrome.google.com/webstore/detail/rss-feed-reader/pnjaodmkngahhkoihejjehlcdlnohgmp?hl=de Gibt es für Chrome, Safari, iOS und Android, Registrierung erforderlich. Um den Feed zu empfangen klicken Sie auf das RSS-icon rechts über dem Forum, unter "Suchbegriff eingeben...".

Hilfreiche Tipps zur Benutzung:

Nachfolgend ein paar Regeln, damit die hohe Qualität auch zukünftig so erhalten bleibt.
  • Dies hier ist ein moderiertes Forum. D.h. jeder kann zwar alles schreiben was er will, der Beitrag wird auch gespeichert, aber von unserer Redaktion inhaltlich überprüft und erst danach dann veröffentlicht oder, falls notwendig, entfernt. Daher macht es auch keinen Sinn denselben Beitrag mehrmals zu posten nur weil er nicht sofort öffentlich erscheint.
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  • Wenn Sie einen Beitrag hinzufügen oder beantworten, haben Sie danach die Möglichkeit, Ihren geschriebenen Text zu ändern. Lesen Sie daher Ihren Text nach dem Abspeichern noch einmal sorgfältig durch und klicken gegebenenfalls auf "Beitrag ändern".
  • Wenn Sie eine Frage stellen, erwarten Sie sich auch eine Antwort. Denken Sie auch bei der Formulierung der Frage daran. Zu allgemein gehaltene Fragen wie "Wie brenne ich Schnaps?", "Es kommt kein Öl raus, was mach' ich falsch?" oder "Essig gärt nicht, warum?" wird kaum jemand beantworten.
  • Die drei Themenbereiche Schnapsbrennen, ätherische Öle / Hydrolate destillieren und Essigherstellung sind aufgeteilt auf drei verschiedene homepages. Jede homepage enthält die beiden Foren "Rezepte" - für alle Themen über Früchte und Rezepturen - und "Diskussion", für alle anderen Themen in Bezug auf Schnapsbrennen, ätherische Öle / Hydrolate oder Essigherstellung. Sollten sich versehentlich Beiträge im falschen Forum befinden, verschieben wir sie ins richtige Forum. Diese Beiträge wurden also nicht gelöscht, nur verschoben.
  • JEDE ART VON WERBUNG WIRD AUSNAHMSLOS GELÖSCHT! Dies betrifft auch scheinbar "unschuldige" Einträge, wie "Habe eine Frage zu ..." bzw. "Hat jemand Erfahrung mit ..." gefolgt von links oder Bildern zu irgendwelchen externen shops.
  • Ebenso werden "Gaga"-Beiträge, die wahrscheinlich von Betrunkenen stammen oder mit den drei Themenbereichen nicht das entfernteste zu tun haben, z.B. Fußball oder "Wo kann man hier CDs brennen?", ausnahmslos gelöscht.
  • Alle Foren sind STRENG ANONYM, daher keinesfalls echte Namen oder Adressen eingeben.
  • Jeder Versuch einer persönlichen Kontaktanbahnung wird sofort gelöscht. Für diesen Zweck gibt's inzwischen ja zahlreiche soziale Netzwerke.
  • IP-Adressen der Verfasser werden NICHT gespeichert!
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So das war's auch schon, wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Erfahrungsaustausch, Lesen, Beiträge verfassen und natürlich auch beim anschließenden Ausprobieren! Dr. Malle & Dr. Schmickl

Lochen

Dünnbrettbohrer am 13.12.2003 20:38:59 | Region: D
Hi, wahrscheinlich eine blöde Frage, schlachtet mich: Wenn man einen Edelstahltopf (Multitopf) hat bei dem man ein dickeres Steigrohr anbingen möchte... Wie bekommt man ein ca. 5 cm breites Loch in den Edelstahldeckel so dass das halbwegs "professionell" aussieht?

RE: Lochen

Helge Schmickl am 15.12.2003 15:10:57 | Region: Klagenfurt
Mit Ihrer Frage, warum ich denn nicht auch diese teilweise unverschämten und sinnlosen Meldungen lösche, da haben Sie LEIDER vollkommen recht. Ich werde das wohl zukünftig tun müssen. Bisher hatten wir es mit derartigem Publikum, denen anscheinend ziemlich fad im Kopf ist oder die gewisse Mangelerscheinungen haben, gottseidank nichts zu tun.
Ich finde es allerdings sehr schade, daß gewisse Personen nur Müll hierein schreiben. Junk-foren gibt es doch genug. Dann sind es genau wieder diese Leute, die sich beschweren, daß es nichts gratis im Internet gibt. Warum wohl? Aber hier an die Vernunft zu appellieren halte ich für äußerst sinnlos.
Dennoch bin ich der Meinung, daß dieses Forum weiterhin allen gratis zur Verfügung stehen soll, denn auf dem allgemeinen Trend - wie derzeit im Internet üblich - für jegliches Wissen Geld zu verlangen, möchte und werde ich nicht aufspringen. Denn es sind ja nur sehr wenige Personen, die kein "normales" Verhalten aufweisen, und gegen die können wir uns schon wehren. Aber wir werden dieses Forum in Zukunft wohl genauer überwachen müssen.

RE: Lochen

ruebezahl am 15.12.2003 21:32:24 | Region: Finsterer Tannenwald
Herr Schmickl!
Annerkennung und Respekt.

RE: Lochen

Kayetan am 14.12.2003 14:00:07 | Region: aus den Bergen
Oh Ihr armen Irren!! Wieso soll man nicht fragen dürfen, wie man ein Loch bohrt für einen gewissen Zweck!(Brennanlage)

Dünnbrettbohrer;
Bohre das Loch kleiner und schleife oder fräse es mit der Bohrmaschine ect. auf dein Maß.

Vielleicht habt ihr es jetzt alle kappiert.

PS.Und laßt bei sollchen Diskussionen DR. Schmickl aus dem Spiel.Es wäre zu schade.

RE: Lochen

Dünnbrettbohrer am 14.12.2003 14:22:37 | Region: D
Hi Kayetan,

danke für Deine vernünftige Antwort.

Der drüber: vielleicht solltest Du nicht schon am frühen Nachmittag vom Vorlauf trinken.


Gruß, Wolfgang

RE: Lochen

Rauchfangkehrer am 14.12.2003 18:05:19 | Region: CH
Hallo Dünnbrettbohrer,
Das gleiche Problem hatte ich auch einmal. Ich hatte die Absicht ein solches Loch mit einem Stanzer, wie er von Installateuren beim Kücheneinbau für den Wasserhahn in der Edelstahlspühle benutzt wird, zu probieren. Der Installateur riet mir davon ab, weil der Multitopfdeckel wegen seiner Dicke eher sein Werkzeug zerstören würde. Er empfahl mir einen Metallbauer ( 1-Mann-Betrieb: Schlosserei, Dreherei, Werkzeugbau), der mir das Loch sauber einarbeitete. Habe nicht viel bezahlt und wurde, nach dem ich ich mit einem Fläschchen Ergebnis bei ihm bedankt habe,schon oft mit ähnlichen Kleinigkeiten von ihm gratis bedient.

RE: Lochen

Franz-Joseph am 14.12.2003 19:21:01 | Region: D
Loch bohren und mit Fräsbohrer weiterarbeiten ist beim Edelstahldeckel fast nicht zu schaffe.
Ich habs gemacht wie der Rauchfangkehrer und bin zufrieden.

RE: Lochen

Kojote am 14.12.2003 19:39:08 | Region: Bayern
Ich würde einfach n löch rein bohren und dann Nen Nippel oder eine muffe einschweißen.Dann kann man das rohr auch glei rausdrehen und schaut zudem gut aus !

RE: Lochen

Lochmann am 15.12.2003 00:30:10 | Region: Geistreich
hi
habs so gemacht: kleines loch bohren dann mit nem dickeren bohrer loch vergrössern. dann mit der rundfeile weiterarbeiten. macht dicke arme aber es klappt.

RE: Lochen

Lippi I. am 20.12.2003 10:48:27 | Region: Bad Tölz
Ich habe mit nem Kegelbohrer (gibts in jedem Baumarkt) bis auf ca. 24 mm gebohrt, dann hat er schlapp gemacht, aber immerhinn... der Rest per Feile, das macht wirklich starke Arme, kann ich bestätigen ;-)...