Die Destillation von Schnaps

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Obstmaischen aufspritten

Beulerich am 27.12.2010 11:31:01 | Region: Süddeutschland
Liebe Brennergemeinde!

Hat jemand Erfahrung mit dem Aufspritten von Obstmaischen mit "Zucker-Maische".

Konkret:

Ich nehme eine Apfelmaische mit ca. 6% VOL. (80 Liter) und spritte diese mit einer Zuckermaische (20% VOL., 20 Liter) auf. Danach brenne ich 2x.

Was meint Ihr?

Viele Grüße & Prost!

- Beulerich -

RE: Obstmaischen aufspritten

Schnäpi am 07.01.2011 16:25:06 | Region: JWD
Hi Beule,
ich würde an Deiner Stelle beides separat brennen.
Zuckermaische sollte mit der Aktivkohlesäule gereinigt werden.

Gruß Schnäpi