Die Destillation von Schnaps

Möchten Sie mit anderen Ihre Erfahrungen zur Destillation von Schnaps austauschen? In diesem Forum dreht sich alles um das Schnapsbrennen als Hobby. Bitte beachten Sie unsere Forenregeln (siehe Hilfreiche Tipps zur Benützung).

Prestige Obstschnapshefe

Sean am 06.08.2008 17:55:27 | Region: Pfalz
Ich bin im Moment auf der Suche nach der optimalen Hefe ;-).
Jetzt hab ich oben genannte Obstschnapshefe auf einer Seite gefunden.
Und nun stelle ich mir die Frage, ob sie besser ist als die Turbo 8kg ist?
Was für Besonderheiten hat sie genau?

Schönen Gruß

Sean

RE: Prestige Obstschnapshefe

Balduin am 09.08.2008 18:06:39 | Region: hier
Wofür brauchste sie denn?
Ich würde für neutralen Alkohol die Turbohefe nehmen und für Obst eben die Obsthefe ,die Vorzüge müsten auf der Seite stehen die du gefunden hast.

RE: Prestige Obstschnapshefe

Sean am 10.08.2008 16:32:30 | Region: Pfalz
Ja für nen Aromabrand, aber ich bin halt verunsichert, weil so viele Leute auch Herr Schmickl diese Turbohefe benutzen.

RE: Prestige Obstschnapshefe

juno am 12.08.2008 15:18:52 | Region: hihi
Die Hefe ist eigentlich egal. Wenn Du ein Päckchen Turbohefe auf 300l Maische nimmst ist der Turbo raus und sie Funkioniert wie eine normale Hefe auch, nur daß sie 20% Alkohol schaft. Der Turbo ist nur für die Zuckermaischen gedacht um alles gut zu vergären. Ich benutze ein Pächen Turbohefe fast die ganze Saison für 3-4 verschiedene Maischen. Klapt wunderbar und auch das Ergebnis stimmt.

RE: Prestige Obstschnapshefe

Balduin am 12.08.2008 19:40:58 | Region: hier
Also ich denke du wirst um ein bißchen ausprobieren nicht herum kommen ,schön ist es schon mal das du neugierig bist