Diskussion: Die Schnaps – Destillation

Hallo Michael
Da eine Destille nahezu drucklos arbeitet ist gegen ein verkleben mit Silicon nichts einzuwenden. Beim arbeiten ist dann allerdings höchste Vorsicht geboten, weil die mechanische Festigkeit der geklebten Anlage nicht die Beste ist. Wenn Du das beachtest wirst Du keine Probleme haben.
Gruß
Methanolix

Über das Thema Silikon gabs hier schon heftige Diskussionen. Ob es tatsächlich ein alkoholresistentes Silikon aus der Tube gibt, das außerdem keine schädlichen Auswaschungen o.ä. hat, konnte m.W. nicht geklärt werden. Ich wäre sehr vorsichtig!.

Versuchs mal mit der SuFu.

Alois

also, überhaupt in erwägung zu ziehen für den kessel bzw. für die dampfleitenden teile silikon zu verwenden finde ich ja schon mutig. aber wer weiß, vieleicht denken die bei mercedes ja auch schon darüber nach, auspuffanlagen mit bindedraht zu befestigen und die begriffe fach- und sachgerecht sollen eh aus dem duden gestrichen werden. ganz abgesehen davon, dass einige silikone acetatvernetzt sind und pilzhemmende mittel enthalten.ist vieleicht bei fußpilz von vorteil aber bei der schnapsbrennerei?
gut, lebensmittelsilikon nicht, aber deshalb ist es noch lange kein geeigneter stoff für eine brennanlage.
wenn es so einfach wäre, warum bauen denn die profi`s so aufwändige brennanlagen?
das jemand der sich das erste mal mit dem bau einer destille beschäftigt, ideen hat, die vieleicht nicht so klug sind, kann ich ja noch verstehen und er hat das recht vernünftig beraten zu werden.
löten und bleifreies lot ist ja nun wirklich kein problem. mit ein bisschen geschick und ein wenig handwerkliches können ist das zu schaffen und ganz ohne dem geht auch das schnapsbrennen nicht.
man kommt so oder so nicht umhin sich kundig zu machen und eine gewisse ausrüstung zu beschaffen (die natürlich auch etwas geld kostet). niemandem ist geholfen, wenn man ihm suggeriert, mit einem kochtopf, etwas kupfer , ein paar schläuchen und etwas silikon könne er guten schnaps brennen.
um guten schnaps brennen zu können, muß man zu allererst einmal viel lernen und wenn man das getan hat, erübrigt sich die frage nach dem silikon eigentlich von selbst.

mfg rufus

Hallo

Also wenn du nicht löten willst, fallen mir nur 2 Möglichkeiten ein: Verschreubungen mittels Gewinderschneider und Treibdorn erstellen oder Vernieten (Löcher in die Zusammengesteckten Verbindungen bohren und Nieten durch). 100% dicht wird letztere Variante nicht, daher müsstest du die zugigen Spalte z.B. mit Mehlmasse (Mehl und Wasser, wird bei Wärme schön fest und schließt dicht) abdichten und gut is. Zumindest hättest du mechanische Stabilität. Silikon und jeglicher anderer Mist gehört in keine Destille.

Genauso wie ich der Meinung bin, dass Destillen mit Kühlwasserkreislauf (also keine Wasserleitung) mit antibakteriellem Mittel (z.B. Essig, Citronensäure mit nem Schuss Spüli) betrieben werden sollten, um auch im Kühler Keimen keine Chance zu geben. Und nach jedem Gebrauch wird gereinigt und mit Wasserdampf einmal aufgekocht. Wo hochwertige Qualität erzeugt werden soll, muss sowohl Arbeitsmaterial als auch Umgebung stimmen!

Rufus. Du hast ja Recht.Jedenfalls von der einen Seite,was Lebensmittelechtheit der Verbindung betrifft.Reinigungsmäßig ist es aber meiner Meinung von Nachteil wenn alles hartverlötet ist.Meine Frau stammt aus Rumänien.Schon oft habe ich zugesehen wie sie dort ihren Zuika brennen (aus Trester) Alle Verbindungen werden dort mit Lehm abgedichtet.Klappt prima.Da ist selbstbrennen noch wirklich Tradition Keiner hat dort jemals was vom Hartlöten gehört.Dort brennt jede Familie und es ist bis jetzt(EU???) auch nicht verboten.Geiles Land,auch sonst!!! Will nie mehr wo anderst Urlaub machen. Mehr Gastfreundlichkeit gibt es nirgendwo!!!! Schade das Rumänien ohne Grund in Deutschland so ein schlechtes Image hat.Für Brenner ein Paradies.Sie stehen auf der Straße mit ihren Kesseln.Überall werden Destillen angeboten.Alles aus Kupfer. Handarbeit!!! 150 € fur 150 Liter Kessel.Wenn Rumänien in 2007 in die EU kommt werde ich Importeur.(Hu ich bin reich);)
Andreas

Hallo,

ich stehe auch vor der Wahl Silikon oder was anderes?
Ich wüsste jetzt nur Salz-Teig, aber der wird ja "wabbelig" wenn er mit Flüssigkeit in Verbindung kommt, hat jemand eine Alternative? bzw. ein Rezept?

Gruss

Hallo, investiert doch einmal einige Euros in eine Lötlampe, etwas Lötzinn und ein paar Fittings und probiert's aus. Es ist nicht schwer, der Handwerker kann's schließlich auch!