Die Destillation von Schnaps

Möchten Sie mit anderen Ihre Erfahrungen zur Destillation von Schnaps austauschen? In diesem Forum dreht sich alles um das Schnapsbrennen als Hobby. Bitte beachten Sie unsere Forenregeln (siehe Hilfreiche Tipps zur Benützung).

Thermometer

AlterWeidenmann am 14.07.2009 22:05:02 | Region: Steiermark
Hi !

Noch eine Frage vom Anfänger ...
Bin mir nicht sicher, ob ich bei meiner Anlage die Temperatur an der richtigen Stelle messe.

Jetzt ist es etwa dort wie auf diesem Bild :
[img]http://www.schnapsbrennen.at/img/selbstbau/anlage80.jpg[/img]

Ist das an der Stelle OK, oder sollte es weiter nach unten richtung Topf ?

Denn lt. Literatur sollte es ja an der höchsten Stelle des ungekühlten Dampfes sein.

Das wäre aber logisch gedacht dort, wo der Übergang vom Topf zum Glas ist, also tiefer.
Denn die Luft wirkt ja auch bereits kühlend,oder ?

Gruß,
OMW

RE: Thermometer

Bacher Arnold am 15.07.2009 10:13:28 | Region: Kaernten Gailtal
Servus Steiermark!

Antwort unter Anfängerfragen.

Gruß Arnie.