Diskussion: Die Schnaps – Destillation

Es ist nun mal billiger, ein paar Retouren in Kauf zu nehmen, als die Dinger genau zu eichen. Und außerdem, geeicht und zertifiziert gibt es glaub ich nicht unter 100?.
Aber den ersten Schritt hast du ja schon getan: Du weißt, wieviel dein Thermometer bei 100°C falsch anzeigt (zumindest wenn du den Wert beim Destillieren gemessen hast, nicht im Kochtopf). Jetzt leg es in Eiswasser, dann weißt du, wieviel es bei 0°C falsch anzeigt. Dann kannst du sehr genau abschätzen, was dein Thermometer beim für uns wichtigen Bereich 80-99°C anzeigt.

Der nächstmögliche Fehler wäre, sich stur am Thermometer zu orientieren. Oder stur am Alkoholmeter. Dieses wird wahrscheinlich auch nicht gut geeicht sein, kannst du aber mit gekauftem Alkohol überprüfen.

Hallo Ernst,

wie lange hattest du das Thermometer im Wasser? Nur kurz reinhalten funktioniert nicht. Du musst das Thermometer einige Zeit im kochenden Wasser belassen.

Solltest du dann immer noch nicht gen 100*C kommen versuchs mal mit Eiswasser (also in die andere Richtug).
Was zeigt das Thermometer nun an?

Hilfe verschafft auch die SUFU. (oft behandeltes Thema hier)

MFG Bob

So wie ich das sehe, hat er das Thermometer in kochendes Wasser gehalten.

Laut dem wo wäre es jetzt noch interessant zu wissen, wie viel dein Thermometer beim Destillieren von Wasser anzeigt.

Das kann ja auch noch ein oder zwei Grad schwanken.