Diskussion: Die Schnaps – Destillation

Über die Sinnhaftigkeit solcher Geräte scheiden sich die Geister. Jedenfalls würde ich das Ding gar nicht verwenden, wenn die "Aromafunktion" (nur mittels Flüssigkeiten, z.B. Fruchtsäfte, möglich) nicht benötigt wird. Wird Wasser eingefüllt ergibt das viele Nachteile, beispielswiese wird ein Teil vom Alkohol darin gelöst (der fehlt dann dem Destillat, genauso wir der Geschmack dieses Alkoholanteils) oder Vorlauf verschleppt, d.h. dieser löst sich zuerst im Wasser auf, nur um dann im Lauf der weiteren destillation langsam wieder abgegeben zu werden, d.h. man mischt dann quasi während der gesamten Destillation den Vorlauf schön gleichmäßig verteilt wieder dazu.

Am besten nach thumper oder thump keg (thumpkeg) googeln um mehr darüber zu erfahren.