Die Destillation von Schnaps

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Trübung bei Ingwerbrand

Blacky am 18.11.2006 23:41:33 | Region: Schwarzwald
Hallo, hat jemand Erfahrung mit Ingwer und Trübung. Habe Ingwer geschnitten und eingelegt - dann gebrannt. Aber die Öle der Wurzel machen das sehr leckere Getränk anscheinend trüb. Was kann man tun??? Nachträgliches filtern bringt auch nicht immer den Erfolg. Wäre über Eure Erfahrung und Hilfe sehr dankbar!