Die Destillation von Schnaps

Möchten Sie mit anderen Ihre Erfahrungen zur Destillation von Schnaps austauschen? In diesem Forum dreht sich alles um das Schnapsbrennen als Hobby. Bitte beachten Sie unsere Forenregeln (siehe Hilfreiche Tipps zur Benützung).

Trübungen beim Brennen

Moonshiner-Sepp am 29.12.2009 01:20:18 | Region: Niedersachsen
Hallo!
Ich habe mal ne Frage. Ich habe in letzter Zeit beim Brennen von Obstmaischen wie Pflaumen öfter mal trübes Destillat. Allerdings ist nicht durchgängig der komplette Brand trüb sondern nur etwas. Ich brenne aus 20-25l Maische ca. 3l Alkohol. Den ersten Liter ist er Glaßklar, dann fängt es an trüb zu werden und am Ende bekomme ich wieder klaren Brand. Kann mir jemand sagen woran das liegen kann?

Gruss und Danke

RE: Trübungen beim Brennen

Bacher Arnold am 29.12.2009 10:56:05 | Region: Kaernten Gailtal
Hy Sepp!

Laut Deinem Beitrag brennst Du 2x Rauhbrand und
dann Feinbrand,der Rauhbrand ist fast immer trüb,
weil beim ersten Brand viele Schadstoffe und
Fuselöle mitgenommen werden und auch noch viel Wasser dabei ist,also keine Sorge.
Wüsch Dir und Deiner Fam. einen guten Rutsch ins
neue Jahr.

MfG Arnie

RE: Trübungen beim Brennen

Moonshiner-Sepp am 29.12.2009 20:23:53 | Region: Niedersachsen
Hmm, nein. Ich brenne nur einen Durchgang und bekomme hierbei ca 3l "gutes" Destillat. Sonst hatte ich da auch nie Probleme mit nur bei den letzten beiden Bränden kam erst klarer, dann mitten im Brand wurde es plötzlich trüb und irgendwann wieder klar....
Ich wünsche dir und deiner Familie auch einen guten Rutsch
Gruss Sepp

RE: Trübungen beim Brennen

lordvader am 26.01.2010 13:34:38 | Region: Ö
Brenn Deinen Schnaps lieber zweimal, dann wird er erst richtig gut!