Die Destillation von Schnaps

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Vodka brennen

Horst am 30.03.2016 09:17:25 | Region: A
Grüß euch,

ich habe vor dass ich mit meinen eigenen Kartoffeln Vodka brenne. Weiß jemand bescheid ob eine bestimmte Sorte von Vorteil wäre?
Und wie funktioniert dass mit dem brennen, einfach einmaischen und doppelt brennen?
Vielen Dank für die Tipps!!

RE: Vodka brennen

Grog am 30.03.2016 21:32:04 | Region: Atlantik
Hallo Horst,

fuer Vodka brauchst du eine Kolonne und Reflux, ansonsten machst du Kartoffelschnaps.
Die Kartoffeln musst du mit Enzymen einmaischen die die Staerke in Zucker umwandeln.

MfG,
Grog