Diskussion: Die Schnaps – Destillation

Hallo,
wenn du tatsächlich Destillat hast, ist es vermutlich eine dünne Kalkschicht. Harmlos, aber optisch nicht perfekt.

Gruss, S.F.

hallo, danke für die antwort. was meinst du mit “tatsaechlich destilat “? gibt es da irgendwelche unterschiede? für mich ist das normaler schnaps?

Kann das keiner genauer definieren was hier mit “tatsaechlich destilat “ gemeint ist? Ich würde echt gerne wissen ob ich das Zeug nun bedenkenlos trinken kann oder nicht.

Ich denke S.F. will sagen das auf Destillaten normal keine solche Schicht zu finden ist, sondern nur auf Maischen (Kahmhefe).

Gruss, Kupfernatter

Hallo Heribert, "weißer Belag" ist auch etwas weitläufig zu interpretieren. Was soll man dazu endgültiges sagen. Als Hobbybrenner denkt man zuerst an Kahmhefe (geht aber nur in Maische) und diese ist aber in 40%igem Schnaps ganz sicher nicht enthalten. Sind beide Schnäpse betroffen? Dann würde ich denken die Anlage ist dran Schuld. Es sollte überhaupt nichts Schlechtes im Schnaps auf so eine Art zu definieren sein. Wenn die Flüssigkeit (hoffentlich eine klare Flüssigkeit) unter dem weißen Belag wie normaler Schnaps riecht und schmeckt dann würde ich es als unbedenklich einstufen, denn die Maische hast ja Du fabriziert.
VG

Hallo Heribert,

damit ist gemeint, dass zu niedrig konzentrierte Alkohol-Wasser-Gemische ggf. auch schimmelanfällig sind, also eine Schimmelschicht entstehen könnte. Das scheint ja aber bei dir nicht so zu sein. Sollte also kein Problem sein ...

Gruß, S.F.