Diskussion: Die Schnaps – Destillation

schau mal Suchfunktion: Alkoholometer

ein paar alternazive methoden gibt es da auch noch.
-durch schütteln anhand der bläschenverteilung
-moonschiner in amerika hatten angeblich eine
perle und anhand der eintauchtiefe wurde dann
der alkoholgehalt festgestellt
-durch vergleichende volumen-und
gewichtsmessung
-sensorisch durch schmecken

aber am sichersten und einfachsten ist es nach wie vor mit einer spindel
mfg rufus

Moin Ötzi! Moin rufus!

Hier eine weitere alternative Methode, den Alkoholgehalt zu bestimmen, die zugegebenermaßen abenteuerlich und eher für Hartgesottene geeignet ist.
In Amerika wird die Stärke des Whiskys in "Proof" angegeben. Wie kommt man darauf?
Im "wilden Westen" soll man vor Jahrhunderten eine zündende Idee für die Ermittlung des Alkoholgehalts gehabt haben: Whisky wurde mit Schwarzpulver vermischt und angesteckt. Brannte das Schwarzpulver dabei lebhaft mit heller Flamme ab, so galt dies als Beweis (Proof) dafür, daß sich genug Alkohol in der Mischung befand, um die Entzündung des Pulvers zu ermöglichen. Diesen Gehalt nannte man "Proof 100". Bei schwácherem Alkoholgehalt blieb das Pulver zu "nass" und entzündete sich nicht, also "Proof <100".Exlodierte die Mischung mit heftigem Knall handelte es sich um "Proof 200"

Wenn man die Proof-Werte durch 2 teilt, kommt man etwa auf die uns geläufigen Vol.%-Werte. 100 Proof entspricht ca. 50 Vol.%

Mit freundlichen Brennergrüßen aus Ostfriesland

Gerd