Die Destillation von Schnaps

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wie mache ich Aktivkohle aktiv?

wassermax am 01.05.2006 00:27:56 | Region: Nordhessen
Ich habe eine Frage zum aktivieren von Aktvkohle.
In verschiedenen Büchern steht immer, man soll die Kohle mehrmals mit kochendem Wasser übergiessen um die losen Partikel auszuwaschen. Dann mindestens 36 Stunden im Wasser (zum sättigen) stehen zu lassen, bevor man diese in ein Rohr füllt und den Zuckerschnaps durchlaufen lässt.
Frage: Kann ich dazu noch normales Leitungswasser nehmen oder muss ich ab diesem Arbeitsabschnitt schon mit Dest.Wasser arbeiten ? (Wir haben hier im Umkreis Kassel ziemlich hartes Wasser und ich möchte später im Schnappes kein Ouzo-Effekt haben).
Ps. noch was- habe mir im Baumarkt vorhin zwei von diesen 5 Liter Kanistern mit Destilliertem Wasser geholt. Es steht wie immer drauf:
"Demineralisiert, gemäß VDE 0510S
nicht für med Zwecke geeignet."
Kann ich das zum Verdünnen auf Trinkstärke nehmen?

Ich lese hier im Forum jetzt schon ca. 2 Jahre, habe schon viel über Fragen und Antworten breit gegrinst und viel gelernt.
Schon im voraus danke fur die Antworten.

RE: wie mache ich Aktivkohle aktiv?

hummelfahrer am 08.05.2006 05:29:31 | Region: NNO
Tach auch,
Das mehrmalige Übergiessen mit kochendem Wasser
ist nur dazu da um die feinen Schwebepartikel von der Kohle zu lösen.Da kannst du getrost Leitunswasser nehmen.Zum sättigen der Kohle auch.
Wichtiger ist jedoch,daß wenn du die Kohle in dein Rohr füllst,daß Rohr auch mit Wasser zu füllen.
Dann erst wird oben drauf der Alkohol gekippt.
Es darf KEINE Luft im Rohr vorhanden sein.Der Alkohol würde unweigerlich den Weg des geringsten Widerstandes wählen und nicht durch die Kohle fliessen.Natürlich wird das auslaufende,gefilterte Wasser verworfen.Sobald aller Alk im Rohr ist,auch wieder mit Wassser auftoppen.Am besten liest du
homedistiller.org> polishing neutral spirits.
Da wird auch beschrieben wie du deine Kohle reaktivieren kannst.
Der Ouzo-Effekt kommt von gelösten ätherischen Ölen,die bei zu geringer Alk-konzentration das
Destillat michig werden lassen.Das hat mit Wasserhärte weniger was zu tun.
Grüße
hf