Die Destillation von Schnaps

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Wo hatte ich nur meinen Kopf???

Herr Obst am 25.11.2006 18:29:18 | Region: Au
Hallo zusammen,

ich war lange nicht mehr hier. Schön noch einige alte Namen zu lesen...

Mir ist heute ein schwerer Fehler unterlaufen. Als ich angefangen hatte zu brennen ist meine Frau gekommen und meinte ich solle in die Küche kommen und meine Frikadellen machen. (Ich bin der König darin). Also bin ich in die Küche getrottet und an nichts anderes gedacht...

In der Zwischenzeit fing es an zu tröpfeln. Erst in ein Vorlauf-Becherchen und dann darüber direkt in den Trichter mit schon fertigem Edelbrand. Als es mir dann einfiel was ich noch so zu tun habe bin ich schnell dahin, Riesen schreck und im Affekt den Inhalt des Becherchen mit in den Trichter. Ich wollte einfach nicht noch mehr verlieren...

Also ist der gesamte Vorlauf jetzt im Besten gelandet.

Frage: Wie schlecht/schlimm/gefährlich ist die Kiste jetzt? Ich möchte aus Gründen des Aroma-Erhaltes ungern alles noch mal brennen. Also was meint Ihr dazu?

Fakten: Apfel-Maische mit etwa 15%.
Destille mit 2l Kessel
Vorlauf etwa 2-2,5cl je brand (evtl. schon ein wenig zu viel)
ges. Menge Edel etwa 2-2,5l (hab noch nicht gemessen, kann ich aber auf anfrage gern machen.
Dazu kommt in etwa noch 1l. Bin noch nicht ganz fertig.

Herzlichen Dank für euer bemühen.

mfg

RE: Wo hatte ich nur meinen Kopf???

druide am 28.11.2006 10:15:12 | Region: im tiefen wald
naja... umbringen wird dich die Suppe nicht.(is ja kein reiner Vorlauf...) aber mächtig Kopfweh is praktisch vorprogramiert... Gruß Druide