Rezept-Forum Schnapsbrennen

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RE: Tequila
Von: Rocky am 15.11.2001 12:26:00 | Region:
Die Tequilaherstellung ist ganz schon heavy. Man muß die Agave über Wasserdampf lagern (ich weiß nicht genau wie), und dann sammelt man den so gewonnenen Agavensaft (ein honigähnlicher Saft). Dieser wird dann vergoren. Tequila ist übrigens das gleich wie Mezkal (ich hoffe ich schreib's richtig), nur daß der Tequila aus einer bestimmten Region kommt.
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